山大颜的功效与作用及食用方法

山大颜为茜草科九节属植物九节，以根、叶入药，全年采集，鲜用或洗净切片晒干，多生于丘陵、坡地、沟谷疏林下，分布于我国东南各省，具有清热解毒、止血消肿、祛风除湿的功效。1、清热解毒：山大颜具有清热解毒的作用，广东地区常作为凉茶原料，还用于疮疡肿毒、下肢溃疡、毒蛇咬伤等症。《岭南采药录》："清热去湿，熏洗痔疮，煎凉茶多用之。"2、止血消肿：山大颜具有止血消肿的作用，可以用来治疗白喉、咽喉炎、跌打肿痛、骨折等病症；山大颜也有一定的消炎功效，对扁桃体炎作用特别明显；此外，对于刀伤出血，山大颜也有出色的止血作用，在治疗时可以将其研成碎末直接用在刀伤上，就能起到止血的作用。3、祛风除湿：山大颜具有祛风除湿的作用，用于痢疾、肠伤寒、胃痛、风湿骨痛等病症，都有较好的疗效。营养价值：山大颜枝叶含β-谷甾醇、九节素、内酯、酚性成分、有机酸、甾体、鞣质。山大颜醇提物可抗炎解热，其成分可收缩子宫。山大颜挥发油中含有的石竹烯、雪松烯及雪松醇等倍半萜类化合物具有抗感染、抗菌作用，并对皮肤炎症有明显的疗效。适宜人群：咽喉炎、胃痛、风湿骨痛者。禁忌：脾胃虚寒、腹泻不止者。孕妇应谨慎食用，婴幼儿应谨慎食用。食用方法：煎剂，取银花藤、一点红、土牛膝、山大颜适量，用水煎成浓缩剂服用可以治疗白喉。