凉粉草的采收加工与植物形态

凉粉草全世界有8～10种，中国有两种，分别为凉粉草和小花凉粉草，主要分布于我国的台湾、浙江、江西、广东、广西西部及云南西部。夏季收割地上部分，晒干，或晒至半干，堆叠焖之使发酵变黑，再晒至足干。凉粉草为一年生草本，高15～50cm，茎方柱形，被疏长毛，下部伏地，上部直立。叶对生，叶片卵形或卵状长圆形，长2～5cm，宽1～2.5cm，先端钝或急尖，基部楔形，边缘有锯齿，两面被疏长毛。轮伞花序多数，组成顶生的总状花序，花萼钟形，花冠白色或淡红色，小坚果长圆形，黑色。凉粉草喜温暖湿润气候，生于坡地、沟谷的草丛中。