扭肚藤——清热解毒、利湿消滞

扭肚藤，为木犀科素馨属植物扭肚藤的干燥嫩茎及叶，以茎、叶入药。全年可采，洗净切段，晒干。因其善于治疗湿热腹痛泻痢，故名扭肚藤。又因为其花为白色，形似素馨花，故又名为白花茶、假素馨。具有清热利湿的作用，广东、广西民间常用于治疗湿热腹痛、肠炎、痢疾、四肢麻痹肿痛、瘰疠、疥疮。在广东更是常用的凉茶配方。外用可以用于跌打骨折和类风湿性关节炎。药材性状：茎呈圆柱形，长3-5厘米，直径1-5毫米；表面绿棕色或淡褐色，粗枝光滑，幼枝茶褐色被疏毛，或近光滑，节部稍膨大。质坚，断面粗糙，木部白色，中央具有明显的髓部或形成空洞。叶对生，具叶柄，叶片卵状披针形，绿褐色，稍有光泽，基部浑圆，略呈心形，全缘，质脆易碎。典籍记载：《岭南采药录》治湿热腹痛，大便不畅，煎服。煎汤洗疮疥。《岭南草药志》清利湿热及消滞。广州部队《常用中草药手册》清热利湿。治肠炎，痢疾，消化不良，风湿性关节炎，跌打骨折。性味归经味微苦，性凉。归胃经、大肠经。功效与作用清热解毒、利湿消滞。属清热药下分类的清热燥湿药。临床应用用量15-30克，煎服。外用适量，煎水洗或研末撒或捣敷。主治湿热泻痢、食滞脘胀、风湿热痹、瘰疬、疮疥。成药例证腹可安片：药物组成扭肚藤、火炭母、车前草、救必应、石榴皮。功能主治清热利湿，收敛止痛。用于消化不良引起的腹痛，腹泻，呕吐。药膳推荐1.扭肚藤瘦肉汤：材料扭肚藤30g，瘦肉100g，盐适量。做法将扭肚藤洗净，瘦肉切片；将扭肚藤和瘦肉一起放入炖盅，加水适量，炖煮至肉烂，加盐调味即可。功效清热，利湿，适合湿热体质者食用。2.扭肚藤绿豆汤：材料扭肚藤30g，绿豆50g，冰糖适量。做法将扭肚藤洗净，绿豆提前浸泡；将扭肚藤和绿豆一起放入炖盅，加水适量，炖煮至绿豆烂，加冰糖调味即可。功效清热，利湿，适合湿热体质者食用。注意事项孕妇禁用。