山茱萸主要含环烯醚萜苷类成分:马钱苷、山茱萸裂苷、莫罗忍冬苷、7-O-甲基莫罗忍冬苷、当药苷、山茱萸苷;三萜类成分:熊果酸等;植物凝集素:7-脱氢马钱素;鞣质:山茱萸鞣质1、2、3,梾木鞣质A~G,以及没食子酸;还含挥发油。现代药理研究发现,山茱萸具有降血糖、抗心律失常、调节免疫等作用。现代研究发现,山茱萸含莫诺苷、马钱苷、山茱萸苷、熊果酸等,有免疫调节、降血糖、抗心律失常、抗氧化等作用。其主要活性成分山茱萸苷能调节下丘脑-垂体-肾上腺轴功能,增强机体抗疲劳、抗应激能力,与补益肝肾功效相呼应;多糖成分可提高免疫细胞活性,增强机体免疫力,同时具有一定的降血糖、降血脂作用;而鞣质与有机酸则是收敛固涩作用的物质基础。张锡纯认为山茱萸味酸性温,长于救脱,为治疗阴阳气血将散之第一用药,不但酸敛,而更善开通,有疏调脏腑经络气血之功,故能治虚脱危候、肝虚作疼、肝虚风动、调节汗出等。《汤液本草》载滑则气脱,涩剂所以收之,山茱萸止小便利,秘精气,取其味酸涩以收滑之。
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