南五味子食疗保健应用

南五味子味酸、甘，性温，归肺、心、肾经，具有收敛固涩、益气生津、补肾宁心的功效，在食疗保健中有一定应用。

一、南五味子茶。功效：益气生津、补肾宁心。原材料：南五味子3g，冰糖适量。做法：将南五味子洗净，放入杯中，沸水冲泡，加盖焖15分钟，加冰糖调味即可。用法：代茶饮用，可反复冲泡。适用于心悸失眠、多梦健忘、口渴多汗等。

二、南五味子粥。功效：益气健脾、补肾宁心。原材料：南五味子5g，粳米50g，白糖适量。做法：将南五味子洗净，加水煎煮取汁；用药汁煮粳米为粥，加白糖调味。用法：每日1次，温热食用。适用于体虚乏力、心悸失眠、食欲不振等。

三、南五味子炖鸡。功效：益气补血、补肾宁心。原材料：南五味子10g，鸡肉200g，生姜、红枣、盐适量。做法：将鸡肉洗净切块，南五味子、红枣洗净；同放入炖盅中，加水适量，隔水炖2小时，加盐调味即可。适用于气血不足、心悸失眠、腰膝酸软等。

四、南五味子泡酒。功效：补肾宁心、益气生津。原材料：南五味子30g，白酒500ml。做法：将南五味子洗净，放入白酒中，密封浸泡15天即可。用法：每次10-15ml，每日2次。适用于肾虚遗精、心悸失眠、体虚多汗等。

五、南五味子麦冬饮。功效：益气养阴、生津止渴。原材料：南五味子5g，麦冬10g，冰糖适量。做法：将南五味子、麦冬洗净，加水煎煮20分钟，去渣取汁，加冰糖调味即可。适用于气阴两伤之口渴、咽干、气短乏力等。

注意：南五味子性温，外感发热、咳嗽痰多者忌服，脾胃虚寒者慎用。