草豆蔻鉴别方法详解

草豆蔻为姜科植物草豆蔻的干燥近成熟种子，其鉴别方法包括性状鉴别、显微鉴别和理化鉴别。

一、性状鉴别。本品为类球形的种子团，直径1.5-2.7cm。表面灰褐色，中间有黄白色的隔膜，将种子团分成3瓣，每瓣有种子多数，粘连紧密，种子团略光滑。种子为卵圆状多面体，长3-5mm，直径约3mm，外被淡棕色膜质假种皮，种脊为一条纵沟，一端有种脐；质硬，将种子沿种脊纵剖两瓣，纵断面观呈斜心形，种皮沿种脊向内伸入部分约占整个表面积的1/2；胚乳灰白色。气香，味辛、微苦。以粒大、饱满、气香浓者为佳。

二、显微鉴别。种子横切面：假种皮薄壁细胞含色素。种皮表皮细胞1列，壁较厚，下皮为1列薄壁细胞，含色素。油细胞1列，含油滴。色素层细胞含棕色物。外胚乳细胞含淀粉粒和草酸钙方晶。内胚乳细胞含糊粉粒。

三、理化鉴别。取本品粉末1g，加乙醇10ml，加热回流15分钟，滤过。取滤液2ml，加镁粉少许和盐酸数滴，加热，溶液显橙红色（检查黄酮类）。

四、薄层色谱鉴别。取本品粉末2g，加乙醇20ml，加热回流30分钟，滤过，滤液蒸干，残渣加乙醇1ml使溶解，作为供试品溶液。另取草豆蔻对照药材2g，同法制成对照药材溶液。照薄层色谱法试验，以石油醚-乙酸乙酯（9:1）为展开剂，喷以5%香草醛硫酸溶液，在105℃加热至斑点显色清晰。

五、产地分布。草豆蔻主产于广东、广西等地。夏、秋二季采收，晒至九成干，或用水略烫，晒至半干，除去果皮，取出种子团，晒干。

六、与白豆蔻的鉴别。草豆蔻种子团呈类球形，直径1.5-2.7cm，表面灰褐色，种子为卵圆状多面体。白豆蔻种子团呈类球形，直径1.2-1.8cm，表面黄白色至淡黄棕色，种子为不规则多面体，背面略隆起，断面白色，有油性。两者功效相似，草豆蔻偏于温中燥湿，白豆蔻偏于化湿行气。

七、采收加工。夏、秋二季采收，晒至九成干，或用水略烫，晒至半干，除去果皮，取出种子团，晒干。

八、贮藏。置阴凉干燥处。