何首乌化学成分与质量控制

何首乌的化学成分主要包括蒽醌类、二苯乙烯苷、卵磷脂、氨基酸、微量元素等，其中二苯乙烯苷是其主要活性成分。

一、二苯乙烯苷类成分。何首乌中含有丰富的二苯乙烯苷类成分，主要包括2,3,5,4-四羟基二苯乙烯-2-O-β-D-葡萄糖苷等，其中二苯乙烯苷是何首乌的指标性成分，具有抗衰老、抗氧化、降血脂、保护心血管、改善学习记忆等多种生物活性，是何首乌补肝肾、益精血、乌须发、强筋骨功效的物质基础。

二、蒽醌类成分。何首乌中含有丰富的蒽醌类成分，主要包括大黄素、大黄酚、大黄素甲醚等，具有抗菌、抗炎、抗肿瘤、润肠通便等作用。生首乌中蒽醌类成分含量较高，是其解毒、润肠通便的物质基础。

三、卵磷脂。何首乌中含有丰富的卵磷脂，具有降血脂、抗动脉粥样硬化、保护心血管、健脑益智等作用。

四、氨基酸类成分。何首乌中含有多种氨基酸，包括人体必需的8种氨基酸，具有营养保健作用。

五、微量元素。何首乌中含有铁、锌、铜、锰、硒等多种微量元素，具有营养保健作用。

六、其他成分。何首乌还含有机酸、黄酮类、多糖等成分。

七、质量控制。何首乌的质量控制包括性状鉴别、显微鉴别、理化鉴别、薄层色谱鉴别和含量测定。性状以体重、质坚实、粉性足者为佳。按干燥品计算，含2,3,5,4-四羟基二苯乙烯-2-O-β-D-葡萄糖苷不得少于1.0%。

八、药理活性。制首乌具有抗衰老、抗氧化、降血脂、抗动脉粥样硬化、保护心血管、免疫增强、促进造血功能、改善学习记忆、保肝、抗肿瘤、抗血小板聚集等多种药理活性。生首乌具有解毒、消痈、截疟、润肠通便等作用。在临床上制首乌常用于治疗血虚萎黄、眩晕耳鸣、须发早白、腰膝酸软、肢体麻木、崩漏带下等；生首乌常用于治疗疮痈、瘰疬、风疹瘙痒、久疟体虚、肠燥便秘等。

九、临床应用。何首乌在七宝美髯丹、首乌片等经典方剂和制剂中均有应用。何首乌有生熟之分，两者功效截然不同，使用时应注意区分。

十、采收加工。秋、冬二季叶枯萎时采挖，削去两端，洗净，个大的切成块，干燥。制首乌：取何首乌片或块，照炖法用黑豆汁拌匀，置非铁质的适宜容器内，炖至汁液吸尽。