土党参食疗保健应用

土党参味甘，性平，归脾、肺经，具有健脾益气、补肺止咳、下乳的功效，在食疗保健中有广泛应用。

一、土党参鸡汤。功效：健脾益气、补肺止咳。原材料：土党参30g，鸡肉500g，生姜、盐适量。做法：将鸡肉洗净切块，土党参洗净；同放入锅中，加水炖至鸡肉熟烂，加盐调味即可。适用于虚劳内伤、气虚乏力等。

二、土党参山药大枣汤。功效：健脾益气。原材料：土党参30g，山药15g，大枣5枚，冰糖适量。做法：将土党参、山药、大枣洗净，同放入锅中，加水煎煮30分钟，去渣取汁，加冰糖调味即可。适用于气虚乏力、脾虚泄泻等。

三、土党参炖猪蹄。功效：通经下乳。原材料：土党参30g，猪蹄1只，生姜、盐适量。做法：将猪蹄洗净切块，土党参洗净；同放入锅中，加水炖至猪蹄熟烂，加盐调味即可。适用于乳汁稀少等。

四、土党参百合汤。功效：补肺止咳。原材料：土党参30g，百合15g，冰糖适量。做法：将土党参、百合洗净，同放入锅中，加水煎煮30分钟，去渣取汁，加冰糖调味即可。适用于肺虚咳嗽等。

五、土党参排骨汤。功效：健脾益气。原材料：土党参30g，排骨500g，生姜、盐适量。做法：将排骨洗净焯水，土党参洗净；同放入锅中，加水炖至排骨熟烂，加盐调味即可。适用于气虚乏力等。

六、土党参酒。功效：健脾益气。原材料：土党参60g，白酒1000ml。做法：将土党参洗净，放入白酒中，密封浸泡30天即可。用法：每次10-15ml，每日2次。适用于气虚乏力等。

注意。土党参性平，不宜与藜芦同用。外感初起、无汗者慎用。土党参可煲汤、煮水、泡酒。