桂花化学成分与质量控制

桂花的化学成分主要包括挥发油、黄酮类、有机酸、氨基酸等，其中挥发油是其主要活性成分。

一、挥发油。桂花中含有丰富的挥发油，主要含芳樟醇、紫罗兰酮、香叶醇等，具有温肺化饮、散寒止痛等多种生物活性，是桂花温肺化饮、散寒止痛功效的物质基础。

二、黄酮类成分。桂花中含有黄酮类成分，具有抗氧化等作用。

三、有机酸。桂花中含有多种有机酸，具有一定的生物活性。

四、氨基酸。桂花中含有多种氨基酸，具有营养保健作用。

五、质量控制。桂花的质量控制包括性状鉴别、显微鉴别、理化鉴别、薄层色谱鉴别和检查。性状以花完整、色黄白、香气浓郁者为佳。检查项目包括水分、总灰分等。

六、药理活性。桂花具有温肺化饮、散寒止痛、化痰止咳、活血化瘀、抗菌、抗炎等多种药理活性。在临床上常用于治疗痰饮咳喘、脘腹冷痛、肠风血痢、经闭痛经、寒疝腹痛、牙痛、口臭等。

七、临床应用。桂花在民间方剂中多有应用。桂花、桂枝、桂皮、桂花子均可以药用，桂花性温味辛无毒，入脾肺经，有温中散寒、暖胃止痛、止咳化痰、消肿散瘀之功效。

八、采收加工。秋季采花，春季采果，四季采根，分别晒干。桂花全国各地多有栽培。

九、别名。桂花又称木犀花、银桂、九里香。

十、注意。体质偏热、上火者慎用。孕妇慎用。